Maten på Derelict är alltid personlig och innovativ. Formad av matminnen, tankar och upplevelser skaparna burit med sig. Inga strikta ramar, bara smaken och råvaran står i centrum.

I en rå industriell atmosfär erbjuds du mat som ofta är enkel men som förädlats med stor eftertanke och passion. Hos Derelict serveras dryck som går hand i hand med matfilosofin. Samtidigt är ambitionen att drycken alltid ska vara en upplevelse i sig själv. De personliga alkoholfria dryckerna pressas och mixas i köket. Närodlat, ekologiskt och hållbart av krögarna Erik Löth och Mattias Malmkvist.

Typ av kök: Modern nynordiskt
Grundad:  2016
Antal platser: 24 st
Köksmästarens favorit: Unika råvaror
Öppettider: Tis-lör 17:00-24:00, sön-mån stängt
Adress: Norra Stationsgatan 51
Telefon: 08-10 10 70
Hemsida: www.derelict.se

395 kr Beställ