Restaurang Salt & Sill har ett av västkustens absolut bästa lägen. Bryggservering och fönster med havsutsikt ger en nästan overklig närhet till havet – ett föränderligt skådespel under hela året. Här njuter du av många specialiteter från havet, som bidragit starkt till skärgårdskrogens internationella erkännande och som lyft sillen som matupplevelse. Menyn har ända sedan starten 1999 präglats starkt av lokala råvaror från kust och hav.

Stanna över natten på hotellet som flyter på havets yta på pontoner och ligger i direkt anslutning till restaurangen. Hit når du både från hav och land.

Typ av kök: Svenskt med havet i fokus
Grundad:  1999
Antal platser: 70-120 st
Köksmästarens favorit: Vällagrad matjesill med gräddfil, gräslök och färskpotatis
Öppettider: Se hemsida
Adress: Klädesholmen, Tjörn
Telefon: 0304-67 34 80
Hemsida: www.saltosill.se

395 krBeställ