Sofiero Slottsrestaurang är beläget inne i en fantastisk slottsträdgård. Restaurangen har en härlig vy ut över Öresund och Danmark och i dessa historiska rum har vi för avsikt att servera det bästa trakten har att erbjuda; mat och vin i kombination där respekt och kärlek till det lokala får vara rådgivande. Vi lever och verkar i en fantastisk tid och region där vi har förmånen att få följa årstidernas växlingar, och utifrån dessa använda Öresundsregionens mångfald av produkter i vår matlagning. Vi gör vårt yttersta för att våra menyer ska följa årstiderna, och på detta vis spegla vårt lokala överflöd av råvaror. Fiskar från närbeläget vatten får samsas med skogens vilt och slottsparkens grödor, allt efter säsong och tillgång.

När slottets trädgårdsmästare entusiastiskt överlämnar årets första nässlor till köket, så reflekterar detta på ett målande vis våra tankegångar kring mat och dryck. Det är detta vi uppfattar som gastronomi. Menyn speglar den dagliga tillgången på prima råvaror från våra noga utvalda leverantörer.

Typ av kök: Europeiskt
Grundad:  1992
Antal platser: 80 + 35
Öppettider: mån-fre 11:30-14:00, tis-lör från 18:00, sön stängt
Adress: Sofierovägen 57, Helsingborg
Telefon: 042 – 14 04 40
Hemsida: www.sofieroslottsrestaurang.se

385 kr Beställ