Jochen Schmelzer

Jochen kommer ursprungligen från Tyskland och är EATSwedens grundare och ägare. Han är en riktig gourmand och de restaurangerna han inte besökt är lätträknade. Idén med boken kom han på när han bodde i Stockholm. ”Jag rörde mig bara i mitt kvarter och som så många andra gick jag ofta på samma restaurang trots att jag egentligen älskar att upptäcka. Jag ville att boken skulle vara som en guidebok för att upptäcka stadens pärlor.” Stockholm var först ut och idag finns boken i fjorton städer i sju länder och är en stor succé.